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Rosen- & LavendelGENUSS [Buch]

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über 25 Rosen- und Lavendelrezepte

[Rückendeckeltext:]

Rosen und Lavendel in der Küche?
Ist Ihnen mal in den Sinn gekommen, diese Düfte einzufangen und kulinarisch zu genießen?
Haben Sie schon mal Rosen und Lavendel gegessen oder nur darin gebadet?
Vielleicht sogar schon mal mit ihnen gekocht?

Rosen und Lavendel als Zutat - nicht nur als Dekoration? Diese Idee ist nicht neu, sie ist nur in Vergessenheit geraten.

Dieses Buch soll die Lust wecken, diese beiden duftenden Lieblinge in der Küche zu verwenden, aus und mit ihnen feine Köstlichkeiten zu zaubern. Und vielleicht auch selbst kreative, eigene Rezepte zu erfinden. Und das alles ohne tierische Zutaten.

Die meisten Rezepte werden mit einfachen, in jedem Laden erhältlichen Zutaten hergestellt und können ohne Vorkenntnisse zu Hause zubereitet werden.

Ob von Rosenblütensirup über Pasta mit Pesto bis hin zu Lavendelgebäck - hier ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei.


Inhaltsverzeichnis
Rosengenuss
Rosenwasser
Rosenblütentee
Rosenblütensirup
Rosenblütensekt
Rosenblütenbowle
Rosenblüten“butter“
Rosenblütenzucker
Rosenblütenpfeffer
Rosenblütensalz
Orientalisches Rosengewürz
Pasta mit Rosenpesto
Blattsalate mit Rosenblüten
Rosenblütenessig
Rosenblüten-Gelee
Rosenblüten-Marmelade
Rosenblütenlikör
Rosen-Eisschüssel
Rosenpotourrie

Lavendelgenuss
Lavendelzucker
Lavendelsalz
Mediterranes Gewürzsalz
Lavendeltee
Lavendelessig
Lavendelgebäck
Gelbe Rüben mit Lavendel
Lavendelbutter
Kräuterkartoffelschnitze


Format: Din A5, hochkant / Drahtbindung / 52 Seiten

Erschienen, gedruckt und gebunden im Selbstverlag